Comment faire des energy balls ?

Comment faire des energy balls ?

Les energy balls sont de petites boules délicieuses et nutritives qui peuvent être consommées en collation, en guise de petit-déjeuner ou encore pour le brunch. Elles sont à base d’ingrédients naturels, avec une touche sucrée mais pas trop, ce qui les rend parfaites pour un encas léger et rapide à préparer.

Cet article vous guidera pas à pas sur la façon de préparer des energy balls maison à partir des ingrédients dont vous disposez normalement à la maison. Suivez ces instructions étape par étape et vous découvrirez que ces délicieux snacks sont en fait très faciles à réaliser !

Quelle est la composition des energy balls ?

La recette des energy balls varie selon votre goût et vos préférences alimentaires. Mais en général, elles sont composées des produits suivants :

• Fruits secs ou noix – comme les amandes, les noix de pécan, les noix de macadamia, les noix de cajou, les amandes effilées, les noix de Grenoble, les noisettes, etc.
• Flocons d’avoine – Les flocons d’avoine sont une source importante de fibres, de vitamines B et de minéraux. Ils ont également un indice glycémique modéré, ce qui signifie qu’ils fourniront une libération d’énergie plus lente et durable.
• Graines – Les graines sont riches en protéines, en fibres, en antioxydants et en acides gras oméga-3. Les graines populaires à ajouter aux energy balls comprennent les graines de tournesol, les graines de lin, les graines de chia et les graines de citrouille.
• Miel – Le miel est une source naturelle de sucre qui peut remplacer le sucre blanc raffiné. Il contient également des antioxydants et offre une saveur douce et caramélisée.
• Beurre de cacahuète (facultatif) – Le beurre de cacahuète apporte une texture onctueuse et crémeuse aux energy balls, en plus d’une saveur riche et savoureuse.

Vous pouvez également personnaliser vos propres energy balls en ajoutant des superaliments et des toppings supplémentaires, si vous le souhaitez.

Quels sont les bienfaits des energy balls ?

Les energy balls sont une excellente option pour les amateurs de nutrition saine. Ces snacks sains sont riches en nutriments et en calories, sans aucun additif ni ingrédient synthétique.

• Source de protéines – Les fruits secs et les graines contiennent des quantités élevées de protéines. Cela permet aux energy balls d’être une excellente source de protéines.
• Riche en fibres – Une portion de 5 à 6 energy balls fournit suffisamment de fibres pour satisfaire les besoins quotidiens. Les fibres aident à réduire le cholestérol et à contrôler les niveaux de sucre dans le sang.
• Nutritif – Les energy balls sont riches en vitamines, en minéraux, en antioxydants et en acides gras essentiels. Tous ces nutriments sont bénéfiques pour la santé.

Comment préparer des energy balls ?

Il est très simple de préparer des energy balls maison. La préparation ne prend que 10 minutes et ne nécessite que quelques ingrédients simples.

Étape 1 : Préparez les ingrédients

Tout d’abord, mettez du papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie et préchauffez le four à 180°C. Ensuite, hachez les fruits secs ou les noix. Si vous utilisez des noix entières, faites-les cuire au four pendant 10 minutes pour les torréfier.

Étape 2 : Mélangez les ingrédients

Versez les fruits secs ou les noix hachées, les flocons d’avoine, les graines et le miel dans un bol. Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés.

Étape 3 : Façonnez les energy balls

Formez ensuite des petites boules avec le mélange de fruits secs et de graines. Vous pouvez les rouler entre le creux de vos paumes pour obtenir une forme arrondie. Veillez à ce que chaque boule ait une taille relativement identique.

Étape 4 : Ajoutez les toppings (facultatif)

Si vous souhaitez ajouter des toppings à vos energy balls, vous pouvez saupoudrer des graines ou des noix concassées sur les boules avant de les servir. Vous pouvez également ajouter des copeaux de coco ou des pépites de chocolat pour un goût plus sucré.

Étape 5 : Conservez les energy balls

Une fois que vos energy balls sont prêtes, transférez-les sur une assiette et conservez-les au réfrigérateur. Vous pouvez garder les energy balls au réfrigérateur pendant 7 à 10 jours.

Les energy balls sont une collation saine et délicieuse qui peut être préparée à l’avance pour un petit-déjeuner, un encas ou un brunch. Avec juste quelques ingrédients simples, vous pouvez fabriquer vos propres energy balls maison en moins de 10 minutes. Elles sont riches en nutriments, en protéines et en fibres, et conviennent aux intolérances alimentaires et aux régimes végétariens. Alors qu’attendez-vous ? Testez cette délicieuse recette et profitez d’une collation nutritive et délicieuse.